多项选择题

在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄入目标为______。

A．应在安全范围之间
B．要大于EAR
C．根据体重的情况适时地调整能量目标
D．达到RNI和AI
E．不超过UL
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多项选择题
膳食营养指导和管理的工作内容包括______。
A．正确地选择食物
B．合理地计划膳食
C．评价膳食的营养价值
D．提出改进膳食质量的措施
E．进行营养缺乏病的监测
多项选择题
下列______是地中海膳食结构的特点。
A．富含植物性食物，食物新鲜程度高
B．橄榄油占食用油的比例高
C．每天食用适量的奶酪和酸奶
D．吃大量的红肉
E．饮用葡萄酒
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