多项选择题

食品抽样的基本方法包括______。

A．纯随机抽样
B．纵类抽样
C．定比例抽样
D．等距抽样
E．整群抽样
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多项选择题
易受黄曲霉毒素污染的食品有______。
A．猪肉
B．花生
C．玉米
D．牛奶
E．花生油
多项选择题
鱼类的营养学特点是______。
A．含有丰富的维生素C
B．钙的吸收率较畜禽肉高
C．鱼油是维生素D的重要来源
D．经常大量生食鱼类可造成维生素B<sub>1</sub>缺乏
E．淡水鱼的碘含量高于海水鱼
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