单项选择题
中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄人量还有较大距离的是
A.谷类
B.蔬菜和水果类
C.鱼、禽、肉、蛋类
D.奶类
E.油脂类
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试题
单项选择题
食物中毒是
A.因暴饮暴食引起的急牲胃肠炎
B.食源性疾病的总称
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.经食物传播的各种疾病
E.正常人在正常情况下,经口摄入正常数量的、可食状态食物后,所发生的非染性急性或亚急性疾病
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单项选择题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是
A.牛奶蛋白
B.鱼精蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麦蛋白
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