多项选择题

在川菜厨师中遵循的烹饪原则是()。

A.选料中求广博
B.五味中求平衡
C.精鲜中求醇浓
D.麻辣中求柔和

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热门 试题

多项选择题
中药材是我国重要的风物特产之一,在中药材中主治虚损苏伤、益精气、抗疲劳、扶正固本的有()。

A.刺五加
B.人参
C.鹿茸
D.三七
E.冬虫夏草

多项选择题
中国传统工艺中的“三绝”是()。

A.北京景泰蓝
B.福州胎漆器
C.景德镇瓷器
D.东阳木雕
E.杨柳青木版年画

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