判断题

健康档案是照顾病人的良好基础，也是医生增加临床经验和开展科研的工具。

【参考答案】

正确

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单项选择题
关于UL的说法不正确的是______。
A．UL是一个建议的摄入水平
B．UL不是一个建议的摄入水平
C．如果某一营养素没有UL值，那意味着过多摄入这种营养素没有潜在的危害
D．如果说达到YL的摄入量，那就意味着对健康的损害
单项选择题
检索食物成分表中植物性食物的维生素A含量时，VitA（μgRE）的数值是通过（）

A．直接测定所得 
B．测定植物性食物中β-胡萝卜素所得 
C．测定植物性食物中其它类胡萝卜素所得 
D．由B和C的测定结果计算所得
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