多项选择题

发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是______。

A．立即废弃不食用
B．去内脏后烧熟煮透
C．立即报告当地卫生监督部门
D．通知供货单位
E．把鱼品封存，等待处理
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多项选择题
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有______。
A．不新鲜的蔬菜
B．腌菜
C．苦井水
D．卤肉
E．腌肉
多项选择题
食物中毒的特点是______。
A．发病呈暴发性
B．中毒病人一般具有相似的临床的表现
C．发病与进食有关
D．食物中毒病人对健康人没有传染性
E．食物中毒病人对健康人有传染性
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