判断题

因为α螺旋是蛋白质构象稳定的重要因素，因此蛋白质活性部位通常在α螺旋区的表面。

【参考答案】

错误

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判断题
肽平面内与α碳原子形成的键能以任一角度自由旋转，形成稳定的蛋白质构象。
判断题
α碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。
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