(西北大学2004年考研试题)简述蛋白质功能的多样性。

【参考答案】

正确答案：蛋白质功能的多样性： (1)催化：蛋白质的一个最重要的生物功能是作为生物体新陈代谢的催化剂——酶。 (2)调节......

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