单项选择题

蛋白质变性是由于

A．蛋白质一级结构改变
B．蛋白质空间构象的破坏
C．蛋白质水解
D．辅基的脱落
E．蛋白质糖化
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单项选择题
绝对不应期内组织的兴奋性为
A．零
B．无限大
C．小于正常
D．大于正常
E．等于正常
单项选择题
血浆蛋白质的pI大多为pH 5～6，它们在血液中的主要存在形式是
A．兼性离子
B．非极性分子
C．带正电荷
D．带负电荷
E．疏水分子
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