联系你已有的知识，请考虑为什么细菌的限制酶不剪切细菌本身的DNA

【参考答案】

迄今为止，基因工程中使用的限制酶绝大部分都是从细菌或霉菌中提取出来的，它们各自可以识别和切断DNA上特定的碱基序列。细菌......

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