判断题

容易老化的商品,在保管养护过程中,要注意防止日光照射和高温的影响,切不能使其在阳光下曝晒。

【参考答案】

正确
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判断题
商品常发生的物理机械变化主要有商品的挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、冻结、沉淀、破碎与变形等。
判断题
鲜活商品的储藏应设法杜绝它们的呼吸,已达到减少商品损耗、延长储藏时间的目的。
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