单项选择题

食品物理鉴定主要是测定食品的（）和浓度

A.口感
B．密度
C．香味
D．新鲜度
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单项选择题
烹饪原料干性质可分为（）原料、植物性原料、矿物质原料、人工合成原料
A.素食性
B．荤食性
C．动物性
D．调味性
未分类题
2、含钛瓷在还原气氛下，将形成p型半导体。
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