单项选择题
属于黄酮醇类化合物的是()
A.芦丁
B.红花苷
C.儿茶素
D.银杏素
E.橙皮苷
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多项选择题
黄芩苷具有的反应有
A.Gibb's反应
B.Molish反应
C.HCl-Mg反应
D.SrCl<sub>2</sub>/NH<sub>3</sub>反应
E.NaBH<sub>4</sub>反应
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多项选择题
在碱液中不稳定、易被氧化的黄酮类化合物可能具有
A.7-羟基
B.4'-羟基
C.3,4'-二羟基
D.邻三酚羟基
E.邻二酚羟基
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与强酸成盐是利用黄酮类化合物有()
pH>8.5的花色素颜色通常为()
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