单项选择题

去除花生油中的黄曲霉毒素可用

A．加酸分解
B．真空密封
C．加酶分解
D．高温加热
E．碱炼法
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单项选择题
必需脂肪酸最好的食物来源是以下的
A．大豆油
B．奶油
C．椰子油
D．棕桐油
E．牛油
单项选择题
影响蛋类铁吸收率的物质是
A．乙二胺四乙酸二钠
B．卵蛋白高磷素
C．肉类因子
D．卵黄高磷蛋白
E．植酸盐与草酸盐
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