单项选择题

蛋白质的互补作用实质上是使

A．其中的氨基酸可相互补充
B．几种蛋白质可相互补充
C．各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D．蛋白质的利用更合理
E．氨基酸的利用更科学
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单项选择题
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B．真空密封
C．加酶分解
D．高温加热
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A．大豆油
B．奶油
C．椰子油
D．棕桐油
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