判断题
标准差越大,表示检测结果的变异程度越小。
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错误
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判断题
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。
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判断题
脂肪的检测方法的不同,因此其含量可用“粗脂肪”或“总脂肪”表示。
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