多项选择题
成品(食物)存放“四隔离”是指() 。
A.生与熟
B.成品与半成品
C.食物与药物、杂物
D.食物与天然水
E.食品与餐餐
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多项选择题
餐饮从业人员的四勤是指() 。
A.勤洗手、剪指甲
B.勤洗脸、换毛巾
C.勤洗澡、理发
D.勤洗衣服、被褥
E.勤换工作服毛巾
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多项选择题
下列不能用于存放食用油的容器是().
A.铁桶
B.铜壶
C.铅罐
D.镀锰容器
E.瓦罐
F.茶色玻璃瓶
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