单项选择题

维持蛋白质分子中的α螺旋主要靠______。

A．氢键
B．盐键
C．共价键
D．范德华键
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单项选择题
在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）

A．2
B．3
C．4
D．5
E．6
单项选择题
下列哪一种结构不属于蛋白质的结构______
A．α螺旋
B．β折叠
C．氨基酸排列顺序
D．β转角
E．无规卷曲
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