单项选择题
(华南农业大学2009年考研试题)破坏α螺旋的形成氨基酸残基是( )。
A.Glu
B.Asp
C.His
D.Pro
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单项选择题
(华南农业大学2009年考研试题)在蛋白质变性的时候最不可能被断裂的化学键是( )。
A.疏水键
B.氢键
C.二硫键
D.范德华力
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单项选择题
(华东理工大学2006年考研试题)属于人体必需氨基酸的是( )。
A.Phe
B.Ala
C.Glu
D.Asp
E.Gly
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