单项选择题

影响谷类中矿物质吸收利用的成分是

A．直链淀粉
B．支链淀粉
C．磷酸
D．植酸
E．果糖
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单项选择题
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂
A．木糖醇
B．甘草
C．甜叶菊
D．山梨酸糖醇
E．糖精钠
单项选择题
谷类食物中较难消化的成分是
A．直链淀粉
B．果糖
C．葡萄糖
D．支链淀粉
E．磷酸
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