单项选择题

菌落总数是食品的什么标志（）

A．生物性污染
B．变质腐败
C．食品酸败
D．清洁状态
E．食品质量

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单项选择题
黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是
A．AFB1
B．AFC1
C．AFH1
D．AFM1
E．AFQ1
单项选择题
膳食钙吸收率变化趋势是
A．年龄与吸收率无关
B．年龄越小吸收率越低
C．吸收率随年龄而增加
D．中年人与老年人吸收率大致相同
E．年龄越大吸收率越低
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