多项选择题

按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为( )。

A．饱和脂肪酸
B．顺式脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．单不饱和脂肪酸
E．反式脂肪酸
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多项选择题
脂肪的生理功能有( )。
A．保护脏器
B．维持体温
C．增加饱腹感
D．提高膳食感官性状
E．构成细胞膜
多项选择题
类脂主要有( )。
A．磷脂
B．脂肪酸
C．糖脂
D．甘油三酯
E．类固醇
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