判断题

非致病菌一般不引起疾病，由于其中多数为腐败菌，因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标，仅仅是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。( )

【参考答案】

错误

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判断题
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