判断题

同类食品的能量相同。( )

【参考答案】

错误

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多项选择题
物价一营养指数是指单位金额(1元人民币)可以购得的单位重量(可按kg计)食物中营养物质的量。这里的营养物质指( )，用能量表示。
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素
E．矿物质
多项选择题
植物油属于纯能量食物，它还可提供( )。
A．维生素E
B．维生素A
C．叶酸
D．维生素B
E．必需脂肪酸
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