单项选择题

不能经常食用精致面粉，因为其加T过程中( )损失较多。

A．能量
B．蛋白质
C．碳水化合物
D．B族维生素
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单项选择题
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般( )中脂肪含量相对较高。
A．猪肉
B．牛肉
C．羊肉
D．鲤鱼
单项选择题
谷类淀粉以( )为主。
A．直链淀粉
B．变性淀粉
C．抗性淀粉
D．支链淀粉
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