多项选择题
脂溶性维生素包括______。
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
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多项选择题
影响基础代谢的因素包括______。
A.体表面积
B.年龄
C.性别
D.季节
E.劳动强度
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多项选择题
关于烟酸,以下叙述正确的是______。
A.苏氨酸在体内可转换为烟酸
B.玉米中的烟酸是结合型,不能被机体吸收利用,如果用碱处理玉米,可将结合型的烟酸水解成为游离型的烟酸
C.色氨酸在体内可转换为烟酸
D.动物肝、肾、瘦畜肉、鱼及坚果中含量丰富
E.烟酸是葡萄糖耐量的组成成分
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