单项选择题

某男子在外进食晚餐后2个小时，出现腹部不适，继之恶心、呕吐、脐部阵发性绞痛，粪便出现血水样。 该男子晚餐最可能进食了______

A.动物性食品、凉拌菜、水产品
B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C.海产品、受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
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单项选择题
该老人当天摄入的蛋白质总量为______
A.1.5g
B.6g
C.15g
D.60g
E.70g
单项选择题
通过INQ值，可知______
A.食物的该营养素供给充足
B.食物的能量供给充足
C.食物的该营养素供给与能量供给达到平衡
D.该食物的营养价值高
E.该食物的营养价值低
单项选择题
最可能的诊断是______
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.酵米面中毒
单项选择题
为预防上述情况，该乳母应增加摄入食物______
A.蔬菜
B.水果
C.蛋类
D.粮谷类
E.植物油
单项选择题
INQ值为______
A.0.2219
B.0.5727
C.1
D.1.7461
E.7.244
单项选择题
此家庭属于______
A.最富裕
B.富裕
C.小康水平
D.勉强度日
E.贫困
单项选择题
能量密度为______
A.5.752×10-2
B.0.2219
C.0.3077
D.0.5373
E.4.506
单项选择题
要进一步做实验室检查，应做______
A.TPP效应
B.生理盲点测定
C.暗适应能力检查
D.羟脯氨酸指数测定
E.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
单项选择题
以时间为权数规定的8小时工作日的平均容许接触水平是指______
A.生物学接触限值
B.时间加权平均容许浓度
C.最高容许浓度
D.阈限值
E.短时间接触容许浓度
单项选择题
Engel指数为______
A.20%
B.25%
C.40%
D.50%
E.60%
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