单项选择题
黄曲霉毒素的特点是______。
A.主要污染干燥、冷藏食品
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.不耐热
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单项选择题
下列不属于人畜共患传染病的是______。
A.炭疽
B.布氏杆菌病
C.口蹄疫
D.囊虫病
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单项选择题
下列不属于影响食品腐败变质条件的是______。
A.蛋白质含量
B.B族维生素
C.水分含量
D.pH高低
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