单项选择题

冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品

A．0℃左右
B．-4℃
C．-10℃
D．-15℃
E．-20℃以下
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单项选择题
下列惟一含氮的营养素是
A．糖类
B．脂类
C．维生素
D．蛋白质
E．无机盐
单项选择题
以下不属于多糖类的是
A．淀粉
B．糊精
C．糖原
D．果胶
E．蔗糖
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