判断题
牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。( )
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
蛋白质是谷物中含量最多的成分。( )
点击查看答案&解析
判断题
棕榈油中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1。( )
点击查看答案&解析
相关试题
前一段时间,辽宁某新闻媒体聘请的某营养从...
食用油的感官品质检验。
试述饮料的分类和各自的加工要点。
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后...
炼乳是浓缩乳的一种,浓缩过程中去除了2 ...