单项选择题
下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。
A.焯水
B.水煮
C.卤汁走红
D.水洗
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试题
单项选择题
膜浓缩是( )。
A.用塑料薄膜浓缩
B.使用半透膜浓缩
C.能耗高
D.必须加热
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单项选择题
食品防腐剂( )。
A.有刺激性
B.没有抑菌作用
C.必须符合卫生标准
D.有异味
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