多项选择题

主要含硒的酶包括( )。

A．胃蛋白酶
B．谷胱甘肽过氧化物酶
C．碘甲腺原氨酸脱碘酶
D．α-淀粉酶
E．碳酸酐酶
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多项选择题
不利于锌吸收的因素包括( )。
A．植酸
B．鞣酸
C．纤维素
D．脂肪
E．维生素D
多项选择题
铁的良好食物来源有( )。
A．动物肝脏
B．动物全血
C．畜禽肉类
D．牛奶
E．菠菜
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