单项选择题

含铁量少的食品是( )

A．肉类
B．牛奶
C．鱼类
D．动物内脏
E．蛋类
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单项选择题
谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分中包括( )
A．硒
B．碘
C．铁
D．钙
E．铜
单项选择题
食品营养价值的取决因素是( )
A．食品被人体消化吸收的程度
B．营养素的种类是否齐全
C．营养素的比例是否适宜
D．营养素的数量是否充足
E．以上都正确
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