单项选择题

关于蛋白质变性，下列说法哪项错误

A．其非共价键破坏
B．其二硫键破坏
C．其四级结构破坏
D．其黏度降低
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
蛋白质变性是
A．氢键的破坏
B．氨基酸组成的改变
C．蛋白质的水解
D．肽键的断裂
单项选择题
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中不正确的是
A．溶解度降低
B．黏度减小
C．结晶能力消失
D．易被蛋白酶水解
相关试题