判断题

糖尿病膳食碳水化合物占总能量的50%～60%、以复合碳水化合物为主。( )

【参考答案】

正确
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多项选择题
有关微量元素碘的正确说法是______。
A．碘是合成甲状腺素的主要原料
B．缺碘可造成甲状腺肿
C．海产品含碘丰富
D．碘摄入过量也可导致甲状腺肿
E．胎儿、初生儿期缺碘，可导致克汀病
多项选择题
下列哪些是婴幼儿人群的膳食指南______。
A．尽早开奶，初乳营养最好
B．鼓励母乳喂养
C．母乳喂养至4～6个月后及时合理添加辅食
D．适当补充维生素D
E．不能用纯母乳喂养，宜首选婴幼儿配方食品喂养
多项选择题
动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含______，与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。
A．苯丙氨酸
B．酪氨酸
C．组氨酸
D．赖氨酸
E．蛋氨酸
多项选择题
引发癌症发生发展的重要原因是______。
A．高能量膳食
B．低能量膳食
C．不合理的饮食结构
D．不合理的特殊饮食习惯
E．高盐膳食
多项选择题
下列叙述正确的是______。
A．EAR是能够满足某一特定人群50%个体需要量的摄入水平
B．EAR是能够满足某一特定人群绝大多数个体需要量的摄入水平
C．日常摄入量低于EAR的个体在人群中的比例就等于该人群摄入不足个体的比例
D．个体的摄入量高于EAR时，可以认为摄入量是充足的
E．可以从AI来推测EAR
多项选择题
中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给______。
A．优质蛋白质
B．维生素C
C．维生素D
D．膳食纤维
E．脂肪
多项选择题
与先天畸形有关的营养因素有______。
A．孕妇缺乏锌、叶酸
B．孕妇摄入维生素A过多
C．孕早期血糖升高
D．孕妇酗酒
E．孕妇缺乏铁
多项选择题
______缺乏可引起异食癖。
A．碘
B．硒
C．钙
D．锌
E．铁
多项选择题
具有抗氧化作用的营养素有______。
A．果糖
B．维生素E
C．蛋白质
D．硒
E．维生素C
多项选择题
营养缺乏病治疗的一般原则是______。
A．积极治疗原发病
B．充分利用食物纠正营养素缺乏
C．从营养素相互关系考虑治疗方案
D．适当给予营养补充剂
E．改善不良的饮食习惯和行为
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