单项选择题

某食品作菌落总数测定时，如10-1菌落数多不可计，10-2 平均菌落数为305，10-3平均菌落数12，则该样品应报告菌落数是( )。

A．30500
B．12000
C．31000
D．21000
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单项选择题
用邻菲罗啉光度法测定铁含量，加入邻菲罗啉的作用是()。
A．氧化Fe<sup>2+</sup>成Fe<sup>3+</sup>
B．还原Fe<sup>3+</sup>成Fe<sup>2+</sup>
C．螯合剂
D．显色剂
单项选择题
食用酒精氧化试验选用配制标准液的试剂是()。
A．三氯化铁、氯铂酸钾
B．三氯化铁、氯化钴
C．三氯化铁、高锰酸钾
D．三氯化铁、氯化钾
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