多项选择题

山东菜的特点是( )。

A．注重以当地特产为条件选料
B．特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐
C．烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出
D．味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E．调味重清爽鲜淡平和
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多项选择题
下列名园中属苏州古代名园的是( )。
A．狮子林
B．拙政园
C．何园
D．留园
E．沧浪亭
多项选择题
我国下列少数民族中，有尚白习俗的是( )。
A．蒙古族
B．朝鲜族
C．满族
D．白族
E．藏族
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