单项选择题

肝昏迷时，脑中氨的增加可以使脑细胞中减少的物质是

A．草酰乙酸
B．异柠檬酸
C．乙酰乙酸
D．苹果酸
E．α-酮戊二酸
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单项选择题
不出现于蛋白质中的氨基酸是
A．谷氨酸
B．瓜氨酸
C．精氨酸
D．天冬酰胺
E．亮氨酸
单项选择题
食物蛋白质的互补作用是指
A．蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值
B．蛋白质与糖混合食用，提高营养价值
C．蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值
D．几种蛋白质混合食用，提高营养价值
E．用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值
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