多项选择题

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为______。

A．大豆蛋白属于优质蛋白
B．大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C．大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D．大豆及其制品廉价
E．大豆及其制品容易获取
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多项选择题
下列关于幼儿膳食营养监测说法正确的是______。
A．详细登记所购食物的种类和数量
B．定期进行营养评估
C．每学期进行一次称量法膳食调查
D．幼儿营养监测应有政府授权
E．每日记录进餐人数
多项选择题
下列关于学龄儿童营养需要的说法正确的是______。
A．能量需求大于能量消耗
B．碳水化合物是更容易利用的能源物质
C．钙的适宜摄入量与成人相等
D．早餐食量相当于一天的三分之一
E．此时碘缺乏易引起克汀病
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