采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值。
在实验时，采用的实验动物应为

A．降低或减少劳动者接触职业性有害因素水平
B．通过健康监护，早期发现职业损害
C．对职业病患者进行及时的治疗和处理
D．建立和健全组织领导机构
E．引进先进的设备与工艺

A．蛋白质热能营养不良
B．脚气病
C．核黄素缺乏病
D．癞皮病
E．坏血病