多项选择题

酶水解具有( )

A．选择性
B．专属性
C．氧化性
D．温和性
E．不可逆性
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多项选择题
以下属于亲脂性成分的是( )
A．叶绿素
B．鞣质
C．油脂
D．挥发油
E．蛋白质
多项选择题
关于醌类的理化性质，下列哪些叙述是正确的( )
A．醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水
B．游离蒽醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水
C．醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等
D．天然醌类多为有色结晶
E．游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
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