李红，女，24岁，中等体力劳动，日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住，一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。 营养师采用称重法调查李红的膳食结构，请简述称重法调查的工作程序。（8分）

【参考答案】

(1)准备工作 准备称量工具、称重记录表;了解常用的食物原料，熟悉食物加工烹调的方法(2)工作程序1)入户 携带调查工具......

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