张华，男，14岁，其营养素的需要量见下表。超市中某面包的营养标签如下表。
如张华的早餐为该面包100g，牛奶250g(每100g可食部含碳水化合物3.4g)。面包和牛奶的GI值分别为56和18，请计算该早餐的食物血糖负荷GL，并进行评价。（6分）

【参考答案】

张华的早餐中，面包提供的碳水化合物为100g×43.9%=43.9g；牛奶提供的碳水化合物为250g×3.4%=8.5g......

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