(山东大学2005年考研试题)说明等电聚焦技术的基本原理。

【参考答案】

正确答案：等电聚焦技术是在稳定的pH梯度中按等电点的不同分离两性大分子的平衡电泳方法，是在电场中分离蛋白质技术的一个重要......

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