多项选择题

碳水化合物的来源包括______。

A．复合碳水化合物淀粉
B．不消化的抗性淀粉
C．麦芽糖
D．低聚糖等碳水化合物
E．非淀粉多糖
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多项选择题
影响人体基础代谢的因素有（）。

A．体表面积与体型
B．年龄
C．甲状腺激素异常
D．寒冷
E．咖啡因
多项选择题
脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的分子包括______。
A．甘油
B．甘油单酯
C．甘油二酯
D．乳糜微粒
E．中链脂肪酸
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