单项选择题

下列哪一种结构不属于蛋白质的结构______

A．α螺旋
B．β折叠
C．氨基酸排列顺序
D．β转角
E．无规卷曲
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单项选择题
在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）

A．2
B．3
C．4
D．5
E．6
单项选择题
具有四级结构的蛋白质特征是（）。

A．分子中必定含有辅基
B．含有两条或两条以上的多肽链
C．每条多肽链都具有独立的生物学活性
D．依赖肽键维系蛋白分子的稳定
E．以上都不对
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