多项选择题

评价食品卫生质量的细菌污染指标常用______。

A．菌落总数
B．大肠菌群
C．霉菌菌相
D．肠球菌
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多项选择题
属于神经毒素的有______。
A．黄曲霉毒素
B．河豚毒素
C．致呕毒素
D．3—硝基丙酸
多项选择题
不法粮商的掺伪行为包括______。
A．在大米里掺入少量霉变米
B．面粉里面掺入滑石粉
C．粮食中掺入沙石
D．面粉里面添加维生素B2
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