多项选择题

提高豆类营养价值的方法有（ ）

A．加热煮熟
B．加工成豆制品
C．水泡
D．发芽
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多项选择题
水的生理功能体现在（ ）
A．调节体温
B．提供能量
C．组成身体成分
D．润滑作用
多项选择题
尿负荷实验可以评价机体（ ）的状况。
A．维生素A
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素E
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