单项选择题
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键:
A.色氨酸
B.芳香族氨基酸
C.离氨酸
D.酪氨酸
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单项选择题
蛋白质平均一克可提供多少热量:
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡
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单项选择题
那一种氨基酸,可间接的为氨基(Amino group)储存池,循环全身藉以合成非必需氨基酸:
A.甘氨酸
B.丝氨酸
C.精氨酸
D.天门冬酸
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含钾量较多的水果为:
下列矿物质何者可参与脂肪运送?
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何者不含硫?