填空题

谭家菜最讲究的是，鸿宾楼饭店的招牌菜是。P98

【参考答案】

燕翅席，三阳开泰

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______被评为中国最具竞争力的大企业集团、中国餐饮百强企业。 P95

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东来顺的火锅具有______、______、开锅快、______的特点。P96

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